蛋白质工程中，不直接改造蛋白质的原因是（    ）

A、缺乏改造蛋白质所必需的工具酶

B、改造基因易于操作且改造后能够遗传

C、人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少

D、蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大