泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。在泡菜的制作过程中，不需要控制的因素是（    ）

A、腌制时间

B、环境温度

C、食盐用量

D、泡菜坛容积