下列关于果胶酶的叙述，错误的是（    ）

A、果胶酶是在细胞质中合成的微量有机物

B、食品加工中果胶酶主要是由植物中提取产生

C、酶的反应速度可以用单位时间内、单位体积反应物的减少量或者产物的增加量来表示

D、果胶酶包含多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶