某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录了下表数据．该实验表明酶的催化作用（    ）

试管	加入物质	pH	温度	碘液检验
1	淀粉糊+唾液	7	37℃	不变蓝
2	淀粉糊+唾液	7	87℃	变蓝

A、需要适宜的温度

B、具有专一性

C、需要适宜的pH

D、具有高效性