用水壶烧水，水开时壶盖被顶开。对这一现象的解释正确的是（）

A、水沸腾时掀起壶盖，说明分子大小随温度升高而增大

B、水受热时分子间间隔变大，所占体积变大

C、水分解成氢气和氧气

D、水分子分解成氢原子和氧原子，粒子数目增多了