“北京王麻子剪刀”是享誉海内外的中华老字号，其生产技术曾在“中国17世纪的工艺百科全书”中被详细介绍。被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的是哪一著作（    ）

A、《天工开物》

B、《农政全书》

C、《齐民要术》

D、《本草纲目》