我们知道筷子是杠杆(选填“省力”、“费力”或“等臂”)。使用筷子时，需要用较大力才能夹起食物，这是在接触面粗糙程度一定的情况下，通过的方法来增大摩擦，用吸管吸起饮料是利用了的知识。