在实验课上，为比较不同物质吸热的情况，各实验小组用如图所示的实验装置完成实验。（实验过程中水和食用油的温度均未达到沸点）

 

物质	质量/kg	初温/℃		升高的温度/℃	加热时间/min
水
食用油