小明同学利用以下材料自制酸甜可口的汽水。

材料：1瓶(500mL)纯净水、5g蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)、1.5g小苏打(NaHCO₃)、1.5g柠檬酸(C₆H₈O₇)。

制备过程如下图所示：

已知：小苏打与柠檬酸发生的反应为3NaHCO₃ +C₆H₈O₇=C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂↑