如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（ ）

A、甲中肯定含有S元素

B、①过程会有水产生

C、多肽中乙的数目等于丙的数目

D、蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因