芹菜在我国的栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地培育，形成了现在的细长叶柄型芹菜，即本芹(也叫中国芹菜)。本芹是生活中经常食用的蔬菜，在我国各地广泛种植。