最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂肪，但还含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是（    ）

A、“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N

B、“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质

C、“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

D、“地沟油”的主要成分其单体是甘油和脂肪酸