关于蒸发和沸腾，下列说法中正确的是（   ）

A、蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行

B、液体沸腾时需要不断吸热，温度不断升高，蒸发时温度不升高

C、蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象

D、蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的现象