某物理小组的同学用如图所示的装置来研究水的沸腾。从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	……	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
温度/℃	……	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98