常温下在试管中放入碘和铝粉没有什么变化，滴入几滴水后，观察到发生剧烈反应，还能形成一股美丽的紫色烟雾，反应的文字表达式为“铝+碘 碘化铝”，则水的作用是（ ）

A、氧化作用

B、提供热量

C、催化作用

D、分解作用