氰(qíng)化钠化学式为NaCN，为白色结晶颗粒或粉末，易潮解，有微弱的苦杏仁气味。有剧毒，皮肤伤口接触、吸入、吞食微量可中毒死亡。在潮湿空气或二氧化碳中即缓慢反应生成微量有毒的氰化氢气体。