人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用，下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（　　）

A、口腔对淀粉起初步消化的作用

B、小肠是消化和吸收的主要场所

C、胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

D、无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收