自美国“9•11”事件发生后，美国已发现了多例炭疽病人，可能与恐怖活动密切相关，引起了国际社会的高度关切．关于炭疽杆菌所致的传染病，下列说法错误的是（　　）

A、草食家畜如羊、马、猪等是主要易感染的动物

B、炭疽病人是人畜共患的急性传染病

C、炭疽病感染的病、死畜严禁剥皮、解剖，必须整体深埋并覆盖生石灰

D、人类感染炭疽病，只是因为食用被炭疽污染的肉食而引起的