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试题详情
红苋菜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后,放入水中,水的颜色无明显变化;若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是(    )
A、细胞壁在加热后受到破坏
B、在清水中,没有物质出入细胞
C、高温使生物膜失去选择透过性
D、水温升高,花青素的溶解度加大
知识点
参考答案
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