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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6 , 其结构如图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关蛋白质的说法,不正确的是(    )

A、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能
B、高温使蛋白质变性,肽键全部断裂,变性后的蛋白质易消化
C、核糖体、线粒体、叶绿体中都含有蛋白质且蛋白质的合成方式都为脱水缩合
D、组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质
知识点
参考答案
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