阅读下列资料，分析并回答问题：

资料一：从3.15央视重点曝光“辣条”的生产过程，最近全国各市采取诸多举措保障“舌尖上的安全”，包括对各学校食堂实行“明厨亮灶”改造工程，同时加强对学校餐具是否严格消毒、食用油是否过氧化值酸价超标、蔬菜是否存在农药残留、肉类食品是否含有瘦肉精等指标进行检测。

资料二：炎炎夏日，游泳是孩子们喜欢的健身活动。市教育局通过发放文字宣传资料，安全教育平台视频学习等多种手段来普及游泳时应注意的事项，确保全市中小学生安全顺利度过暑期。