敦煌是有名的红地球葡萄种植专业镇，很多家庭都自己酿制葡萄酒。在酿制葡萄酒的过程中发生了化学变化的是（）

A、葡萄洗净晾干

B、葡萄、糖等混合均匀

C、葡萄发酵

D、过滤得到葡萄酒