酿制白酒的装置如图所示。蒸锅实际是—个汽化池，将其封闭后仅与输汽管相通，然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐。罐里的白酒度数很高，—般不宜饮用，需要与适当水勾兑后才能出售。有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时，100毫升酒中所含酒精的毫升数。有关数据如下表所示。那么，在1标准大气压下，对汽化池加热应保持℃才能出好酒，输汽管弯弯曲曲地经过冷凝池是因为  ，“45度”白酒的密度是。

物质	比热 (焦/千克·℃)	密度 (千克/米3)	沸点 (℃标准大气压)
水	4.2×103	1.0×103	100
酒精	2.4×103	0.8×103	78.5