蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸（C₃H₇O₂N）就是其中的一种。请回答下列问题：
（1）丙氨酸中碳元素和氧元素的质量比是。
（2）丙氨酸中氮元素的质量分数是多少？
（3）已知合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的质量分数为16%。若测定某种奶粉100g中含有氮元素的质量为2g。你认为该奶粉是否属于合格奶粉？