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牛奶因含有丰富的蛋白质而具有“返老还童”的功效,奶茶是否也具有类似功效呢?

【查阅资料】

食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。

【实验步骤】

①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。

②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①。

【数据记录】如图

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