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据每日经济新闻报道:由于去年冬季气温低,台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少.今年南宁的香蕉价格比往年高了.下表是香蕉的营养成分表,根据表中信息回答:

香蕉营养成分表(每100g含)

蛋白质

1.2g

脂肪

0.5g

碳水化合物(糖类)

19.5g

粗纤维

0.9g

9mg

31mg

0.6mg

胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等

(1)香蕉中含有的营养素有 、 .(写两种即可)

(2)成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是. (填“原子”、“分子”或“元素”)

(3)香蕉中含有一定量的“铁”,人体缺铁会引起 .

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