紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。下列说法正确的是（ ）

A、锌、铁、钙、硒都属于常量元素

B、紫薯中富含油脂

C、紫薯中主要供能物质是淀粉

D、维生素主要通过人体合成