电炖锅采用文火慢炖法煮粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好地散发到粥、汤里，香味浓厚。小明家新买了一只电炖锅，其内部简化电路如图所示，部分参数如表所示。工作过程时先用加热档将肉汤恰好加热至100℃，然后自动跳至保温档进行保温慢炖。小明某次将初温为20℃，质量为3kg的肉汤放入锅中，正常加热20min后跳至保温档。求解下列问题：[肉汤的比热容取4.0 10³J/(kg⋅℃)]

额定电压U/V	220
额定加热功率/W	1000
额定保温功率/W	400