用初中所学知识分析化学反应X+Y=Z+R，推论正确的是（　　）

A、X、Y、Z、R都只能是化合物

B、15gX和15gY进行反应，生成物Z和R的质量总和一定是30g

C、如果X是一种酸，则Z和R中一定有一种是盐

D、如果生成物分别是盐和水，则反应物一定是酸和碱