4月26日，全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产．

①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味．能闻到香味说明．

A．分子很小 B．分子间有间隔  C．分子在不断运动  D．分子可以分成原子

②啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是．

③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水．实验室常用试剂区别软水和硬水．

④啤酒呈微酸性，过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉．测定啤酒的酸碱度可用．

⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是．