据《说文解字》记载，我们的祖先在神农氏时代就开始利用海水晒盐．下列关于海水晒盐原理的说法正确的是（　　）

A、日晒风吹使海水中的氯化钠蒸发

B、日晒风吹使溶液由饱和变为不饱和

C、日晒风吹使水分蒸发、晶体析出

D、日晒风吹使氯化钠的溶解度变小