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试题详情
鱼胆弄破后,会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸(一种酸),使鱼肉变苦.下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉,以消除这种苦味的是(    )

A、食盐水
B、醋酸
C、纯碱溶液
D、氢氧化钠溶液
知识点
参考答案
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