下列对腐乳实验操作过程的叙述，错误的是（　　）

A、前期发酵，将笼屉中的温度控制在15～18℃

B、豆腐块分层摆放，逐层加盐，层数加高盐量不变

C、卤汤中的酒量应控制在12%左右

D、腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后要用沸水消毒，装瓶后密封，瓶口通过酒精灯火焰