制作甜酒的操作中错误的一项是（　　）

A、要将糯米蒸熟后迅速使用

B、将酒曲碾成粉末后与糯米均匀地混合在一起

C、将容器尽量盖好防止杂菌感染

D、放在温暖处进行发酵