生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也含着很多物理知识．如用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些水，就不会感到很烫，这是由于 的缘故；冬天，用电吹风吹热风吹湿头发，头发干的快，这一现象表明：