水是生活中常见的物质，可用化学式H₂O表示。下列对于水的认识正确的是（  ）

A、水由氢原子和氧原子构成

B、水由氢元素和氧元素组成

C、水中含有氢分子

D、水中氢、氧元素的质量比为2：1