下列关于酶的表述中错误的是（  ）

A、化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变

B、酶的催化效率一般比无机催化剂高

C、酶是活细胞产生的一类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质

D、一种酶只能催化一种化合物的反应