即使在0℃以下的冬天，室外冰冻的衣服也能晾干，这是现象，在此过程中，需要（选填“吸热”或“放热”）；若妈妈做饭时不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤，（填“①”或“②”）情况更严重，其道理是．