天气渐冷，火锅成为一些人的最爱，部分店家为了增加利润使用“地沟油”。医学研究表明，长期食用“地沟油”可能会引发癌症。以下都是辨别“地沟油”的简易方法，其中是利用化学性质进行辨别的是（ ）

A、看油是否透明

B、闻油是否有异味

C、听油燃烧时是否有噼啪声

D、降温看油是否更易凝固