健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（  ）

A、钙是人体中的微量元素

B、油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

C、鸡蛋含有丰富的蛋白质

D、淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量