试题详情
重金属离子会导致蛋白质分子变性，为验证铜离子对唾液淀粉酶的活性有抑制作用，某同学进行了实验，实验步骤如下（已知SO42﹣对实验结果没有影响）：
请回答：
（一）实验步骤
实验步骤 | 试管甲 | 试管乙 |
步骤1 | 加入1%CuSO4溶液和pH6.8的缓冲液各1mL | 加入A |
步骤2 | 各加入1%的淀粉酶溶液1mL，混匀后放置一段时间 | |
步骤3 | 各加入1%的淀粉溶液1mL，B | |
步骤4 | 取出试管，各加入1%的碘溶液3滴，观察颜色变化 | |
（二）讨论与分析
知识点
参考答案
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