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试题详情
红苋菜细胞的液泡内含有呈紫红色的花青素.将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红.其原因是(    )
A、细胞壁在加温后受到破坏
B、水温升高,花青素的溶解度加大
C、加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D、加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
知识点
参考答案
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