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如图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响.先将酶和乳汁分别放入2个试管,然后将两试管放入同一水浴(温度用T℃表示)中保温15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需要的时间.通过多次实验,并记录在不同温度下凝乳所需要的时间,结果如下表.

装置

A

B

C

D

E

F

水浴温度T/℃

10

20

30

40

50

60

凝乳时间/min

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

关于该实验的下列叙述中,错误的是(    )

A、该实验说明酶的活性受温度的影响,40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度
B、将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固
C、可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合,再保温并记录乳汁凝固所需要的时间
D、将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固
知识点
参考答案
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