如图所以课本中的一组实验，取四朵用石蕊试液染成的紫色的干燥纸花，分别按图进行实验，观察到纸花的颜色变化是：Ⅰ、Ⅳ纸花变红；Ⅱ、Ⅲ纸花不变色．回答下列问题：