下列关于酶的叙述错误的是（    ）

A、一旦离开活细胞，酶就失去催化能力

B、酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响

C、化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变

D、酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应