为了探究“肉汤变质的原因”，小明同学做了如下的实验：将甲、乙、丙三套装置如图所示连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中．三天后，甲装 置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质．请据此分析回答问题：