一,可选用的材料与用具:0.1g/mL NaOH溶液,0.05g/mL CuSO4溶液,红薯的提取液,试管等.
二,实验步骤:
第一步:取配制斐林试剂.
第二步:取一支试管,在试管中加入红薯提取液2mL.
第三步:向试管中加入, 将试管放入中,保持3min.
第四步:观察试管中的颜色变化.
三,结果分析:
①若试管内出现砖红色沉淀,说明;
②若, 说明红薯中不含还原性糖.