每100g含有
营养成分
糖类
油脂
蛋白质
维生素C
钙
钠
锌
7.6g
7.8g
6.4g
18mg
201mg
30.8mg
8.1mg
酥饼的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是;人体必需的微量元素是;维生素C易溶于水,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点,人体缺少维生素C会得病。