根据统计，全中国50岁以上人口中，每两人就有1人患有退化性关节炎，这主要是由于人体内氨基葡萄糖缺乏引起的，大量医学研究表明：氨基葡萄糖可以帮助修复和维护软骨，并能刺激软骨细胞的生长。氨基葡萄糖俗称氨基糖，化学式为C₆H₁₃O₅N 。