某化学兴趣小组同学将铜丝绕成螺旋状后，在酒精灯火焰上加热，铜丝变黑后，趁热插入疏松的氯化铵（NH₄Cl）固体里，变黑的铜丝又变回紫红色。他们对此产生了兴趣，于是在老师的指导下进行如下探究：

（查阅资料）

①氯化铵受热易分解，反应的化学方程式为： ；

② ；

③无水硫酸铜为白色固体，遇水会变成蓝色。

（提出问题）使氧化铜还原为铜的是什么物质？